Bira Mayası ve Yoğurt Bakterisi Fermantasyon Deneyi
Yayınlanma:
Aşağıdaki düzenekte, yoğurt bakterileri ve bira mayaları, içerisinde eşit miktarda süt ve üzüm suyu bulunan iki farklı cam kaba konmuştur. Oda sıcaklığında bulunan havasi alınmış cam kaplar, üzerinde renkli sıvı içeren bir cam boru ile birbirine bağlanmıştır.
Buna göre hazırlanan deney düzeneğinde meydana gelen olaylarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
A) Renkli sıvı, 1 yönünde hareket eder.
B) Bira mayaları, üzüm suyundaki besini parçalayarak su açığa çıkarır.
C) Yoğurt bakterileri, ürün olarak pH değeri 7'den düşük madde oluşturur.
D) Her iki kapta da oksijen kullanılmadan ATP üretilir.
Soruda görsel içerik var: The image displays an experimental setup with two conical flasks connected by a glass tube containing a colored liquid. The first flask contains 'Süt' (milk) and 'Yoğurt bakterileri' (yogurt bacteria). The second flask contains 'Üzüm suyu' (grape juice) and 'Bira mayaları' (brewer's yeast). Both flasks are sealed with stoppers through which thermometers are inserted. A horizontal glass tube connects the two flasks, with the text '1' directed towards the first flask and '2' directed towards the second, indicating the direction of movement for a colored liquid inside the tube.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Elif, seninle bu biyoloji sorusuna birlikte bakalım. Soruda bir düzenek kurulmuş; sol tarafta yoğurt bakterileri, sağ tarafta ise bira mayaları var. Bu iki kap birbirine renkli sıvı içeren bir boruyla bağlanmış.
Hücresel Solunum ve Fermantasyon
Öncelikle her iki kaptaki biyolojik süreçleri tanımlayalım. Sol kapta yoğurt bakterileri laktik asit fermantasyonu yapar. Sağ kapta ise bira mayaları, üzüm suyundaki şekeri kullanarak etil alkol fermantasyonu gerçekleştirir.
| Kap | Organizma | Süreç |
|---|---|---|
| :---: | :---: | :--- |
| Sol | Yoğurt Bakterisi | Laktik Asit Ferm. |
| Sağ | Bira Mayası | Etil Alkol Ferm. |
Şimdi süreçlerin denklemlerine odaklanalım. Laktik asit fermantasyonunda karbondioksit çıkışı olmaz. Ancak etil alkol fermantasyonunda karbondioksit gazı açığa çıkar.
Sağdaki kapta gaz çıkışı olduğu için bu gazın basıncıyla borudaki renkli sıvı, sol tarafa yani bir yönüne doğru hareket eder. Bu durumda A seçeneği doğrudur.
Çözümün devamı Solvi’de
4 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
