Trigliseritlerin Özellikleri
Yayınlanma:
6. Trigliseritler ile ilgili, I. Bir molekül trigliserit oluşurken bir molekül su açığa çıkar. II. Bir gliserol ile üç yağ asitinin esterleşmesi sonucu bir trigliserit molekülü oluşur. III. İnsanlar, sentezledikleri trigliseritlerin yapısındaki yağ asitlerinin bir kısmını besinlerle dışarıdan almak zorundadır. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II E) II ve III
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Ceylan, trigliseritlerin yapısını ve sentezini incelediğimiz bu soruyu birlikte çözelim.
Trigliserit Sentezi (Nötral Yağlar)
Trigliseritler, bir molekül gliserol ile üç adet yağ asidinin birleşmesiyle oluşur. Bu reaksiyon bir dehidrasyon sentezidir.
Şimdi birinci öncüle bakalım. Bir molekül trigliserit oluşurken, kurulan her ester bağı başına bir su açığa çıkar. Üç yağ asidi bağlandığı için üç su açığa çıkmalıdır.
Ancak öncülde bir molekül su açığa çıktığı söylenmiş. Bu bilgi yanlıştır, doğrusu üç su olmalıydı.
❌ I. Yanlış: 1 değil, 3 su açığa çıkar.
İkinci öncüle geçelim. Bir gliserol ile üç yağ asidinin esterleşmesi sonucu bir trigliserit oluşur diyor. Bu, az önce yazdığımız denklemin tam bir tanımıdır.
Çözümün devamı Solvi’de
5 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
