Trigliseritler ile ilgili doğru ifadeler
Yayınlanma:
3. Trigliseritler ile ilgili,
I. Bir molekül trigliserit oluşurken bir molekül su açığa çıkar.
II. Bir gliserol ile üç yağ asitinin esterleşmesi sonucu bir trigliserit molekülü oluşur.
III. İnsanlar, sentezledikleri trigliseritlerin yapısındaki yağ asitlerinin bir kısmını besinlerle dışarıdan almak zorundadır.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) Yalnız III
D) I ve II
E) II ve III
[2021 TYT]
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba İlknur, seninle birlikte bu biyoloji sorusunu çözelim. Sorumuzda trigliseritlerin özellikleri ve sentezi ile ilgili öncülleri incelememiz isteniyor.
Trigliseritler (Nötral Yağlar)
Öncelikle trigliseritlerin dehidrasyon sentezi tepkimesini yazarak başlayalım. Bir molekül gliserol ile üç molekül yağ asiti birleşir.
Bu sentez sırasında gliserol ile üç yağ asiti arasında üç adet ester bağı kurulur. Kurulan her bir ester bağı için bir molekül su açığa çıkar, yani toplamda üç molekül su oluşur.
Tepkimede 3 adet ester bağı kurulur ve 3 molekül su açığa çıkar.
Şimdi birinci öncülü değerlendirelim. Birinci öncülde, bir molekül trigliserit oluşurken bir molekül su açığa çıkar denmiş. Ancak formülden de gördüğümüz üzere, üç molekül su açığa çıkmalıdır. Bu yüzden birinci öncül yanlıştır.
İkinci öncüle baktığımızda, bir gliserol ile üç yağ asitinin esterleşmesi sonucu bir trigliserit molekülü oluşur denmiş. Bu ifade yazdığımız denklemle birebir uyuşmaktadır ve doğrudur.
Çözümün devamı Solvi’de
5 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
