Yoğurt Mayalanması ve Kimyasal Tepkimeler
Yayınlanma:
2. Kimyasal tepkimeler ile ilgili aşağıdaki görsel hazırlanmıştır. Özdeş süt kaplarına yoğurt mayası koyulup 1. kefeye hemen biri koyuluyor. 2. kefeye ise diğer süt kabının mayalanması beklenip oluşan yoğurt koyuluyor. Terazi dengede kalıyor. Verilen gözlemlere bakılarak; I. Kimyasal tepkimelerde toplam kütle korunur. II. Sütün mayalanması sonucunda yeni özellik gösteren yoğurt oluşmuştur. III. 2. kefede bulunan yoğurtta yeni atomlar oluşmuştur. çıkarımlarından hangileri yapılabilir? A) Yalnız I B) I ve II C) II ve III D) I, II ve III
Soruda görsel içerik var: Bir eşit kollu terazi resmi bulunmaktadır. Sol kefede (1. kefe) içinde süt olan bir kap ve üzerine dökülen yoğurt mayası gösterilmektedir. Sağ kefede (2. kefe) ise içinde yoğurt bulunan bir kap vardır. Terazinin dengede olduğu gösterilmiştir.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Hira, seninle birlikte bu kimyasal tepkime ve kütlenin korunumu sorusuna bakalım.
Kimyasal Tepkimeler ve Yoğurt Mayalanması
Soruda, özdeş süt kaplarından birine maya eklenip birinci kefeye, mayalanması tamamlanmış yoğurdun ise ikinci kefeye konulduğu ve terazinin dengede kaldığı söyleniyor.
Terazinin dengede olması, giren maddelerin toplam kütlesinin, oluşan ürünün kütlesine eşit olduğunu gösterir. Bu da birinci öncülümüzü doğrular: Kimyasal tepkimelerde toplam kütle korunur.
1. Kimyasal tepkimelerde toplam kütle korunur. (Doğru)
İkinci öncüle bakalım. Bildiğin gibi sütün yoğurda dönüşmesi kimyasal bir değişimdir ve yeni özellikte bir madde oluşur. Bu yüzden ikinci öncül de doğrudur.
2. Sütün mayalanması sonucunda yeni özellik gösteren yoğurt oluşmuştur. (Doğru)
Çözümün devamı Solvi’de
3 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
