Tuzun Vücuttaki İşlevi
Yayınlanma:
28. Tuz, sodyum ve klor elementlerinden meydana gelen bir bileşiktir. Tuzdaki sodyum, karbonhidratların yapı taşı olan basit şekerler ve proteinlerin yapı taşı olan amino asitlerin kanda emilmesini sağlar. Bu sebeple yemeklere belirli ölçüde tuz konmadığında vücudumuz için önemli besin maddeleri olan karbonhidrat ve protein kana karışmaz ve bağırsaklarda emilemeden vücuttan atılır.
Bu parçaya göre yemeklerde tuz kullanımının faydalı olmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Birbirinden farklı iki elementin birleşmesinden oluşması
B) Basit şekerlerin ve amino asitlerin kana geçişini sağlaması
C) Besin maddelerindeki karbonhidrat ve protein oranını artırması
D) Bağırsakların çalışmasını düzenleyici bir rol üstlenmesi
E) Bazı besin maddelerinin sindirimini kolaylaştırması
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba İlknur, seninle birlikte bu paragraf sorusunu adım adım inceleyelim.
Paragrafta Ana Düşünce ve Yardımcı Düşünce
Soru 28 (2019 MSÜ)
Sorumuzda, yemeklerde tuz kullanılmasının faydalı olmasının nedenini bulmamız isteniyor. Paragraftaki anahtar cümleleri birlikte inceleyelim.
Soru Analizi
Tuz kullanımının faydalı olmasının nedeni nedir?
Paragraftaki en önemli cümleye odaklanalım. Metinde şöyle deniyor: 'Tuzdaki sodyum, karbonhidratların yapı taşı olan basit şekerler ve proteinlerin yapı taşı olan amino asitlerin kanda emilmesini sağlar.'
Paragraftaki Anahtar Cümle
Bu cümleden, tuzun vücut için en önemli faydasının, besin yapı taşlarının kana emilimini, yani kana geçişini kolaylaştırmak olduğunu anlıyoruz.
Çıkarım
* Basit Şekerler + Amino Asitler $\rightarrow$ Kana Emilim (Kana Geçiş)
Bunu destekleyen bir diğer ifade ise, tuz kullanılmadığında bu besinlerin bağırsaklardan emilemeden vücuttan atılacağı bilgisidir.
Destekleyici İfade
* Tuz yoksa $\rightarrow$ Karbonhidrat ve protein kana karışmaz, emilmeden atılır.
Şimdi bu bilgiler doğrultusunda seçenekleri teker teker inceleyelim ve yanlış olanları eleyelim.
Seçeneklerin Değerlendirilmesi
Çözümün devamı Solvi’de
6 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
