Maya Mantarlarında Fermantasyon Deneyi
Yayınlanma:
6. Bir deneyde cam şişeye bir miktar şekerli su ve fermantasyon yoluyla enerji elde ettikleri bilinen maya mantarları konularak şişenin ağzına balon geçiriliyor. Bir süre sonra balonun şiştiği gözlemleniyor. Buna göre yapılan deneyle ilgili aşağıdaki yorumlardan hangisi doğrudur? A) Oluşan oksijen gazı, balonun şişmesini sağlamıştır. B) Şişede laktik asit miktarı zamanla artmıştır. C) Şişede etil alkol miktarı zamanla azalırken besin miktarı artmıştır. D) Maya mantarları besin olarak kullandıkları şekeri, oksijen kullanmadan parçalamıştır.
Soruda görsel içerik var: Deneyin aşamalarını gösteren üç resimli bir görsel. Bir cam şişe içinde sarı sıvı (şekerli su ve maya) bulunmaktadır. Şişenin ağzına bir balon takılıdır. İlk resimde balon büzülmüş durumdadır, ikinci resimde balon hafifçe şişmeye başlamıştır, üçüncü resimde ise balon tamamen şişmiş ve dik durmaktadır. Bu aşamalar sağa doğru oklarla birbirine bağlanmıştır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Minanur, seninle birlikte bu biyoloji sorusunu inceleyelim. Deneyimizde maya mantarlarının fermantasyon süreci gösteriliyor.
Fermantasyon Deneyi
Maya mantarları, şekerli su içindeki glikozu kullanarak etil alkol fermantasyonu gerçekleştirirler. Bu sürecin genel denklemini yazalım.
Şimdi seçenekleri tek tek değerlendirelim. A seçeneğinde balonun şişmesini sağlayan gazın oksijen olduğu söylenmiş. Fakat denklemde de gördüğümüz gibi açığa çıkan gaz karbondioksittir. Yani bu ifade yanlıştır.
Şimdi diğer seçeneklere bakalım. B seçeneğinde laktik asit miktarının arttığı söyleniyor. Maya mantarları laktik asit fermantasyonu değil, etil alkol fermantasyonu yapar.
Seçeneklerin Değerlendirilmesi
* B Şıkkı: Laktik asit üretimi $\rightarrow$ Yanlış (Etil alkol üretilir)
Çözümün devamı Solvi’de
4 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
