Maya Mantarları ve Fermantasyon Deneyi
Yayınlanma:
17. Elif, K kabı içine şekerli su ve maya mantarı; L kabına ise kireç suyu koyarak bir düzenek hazırlıyor. Her iki kap arasında uçları açık şekilde cam boruyla bağlantı sağlıyor. Elif bir süre sonra kireç suyunda bulanma gözlemliyor. Buna göre yapılan deney ve gözlemlere göre aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? (Kireç suyu, karbondioksit bulunan ortamda bulanır.) A) Maya mantarı, etil alkol fermantasyonu yaparak enerji üretir. B) K kabından, L kabına oksijen gazı geçişi olur. C) K kabında sıcaklık artışı meydana gelebilir. D) Zamanla maya mantarları, şeker miktarını azaltır.
Soruda görsel içerik var: İki adet erlenmayer kabı (K Kabı ve L Kabı) bir cam boru ile birbirine bağlanmıştır. K kabında şekerli su çözeltisi ve maya mantarları bulunur, ağzı hava sızdırmaz bir tıpa ile kapalıdır. L kabında kireç suyu vardır, K kabından gelen boru kireç suyunun içine girmektedir. K kabından L kabına geçişi gösteren bir düzenek şemasıdır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Selam Berroski, bu deney sorusunu birlikte inceleyelim. Elif'in kurduğu düzenekte K kabında şekerli su ve maya mantarı, L kabında ise kireç suyu var.
Fermantasyon Deneyi
Soruda, bir süre sonra L kabındaki kireç suyunun bulandığı belirtilmiş. Parantez içindeki bilgiye dikkat edelim: Kireç suyu, karbondioksit bulunan ortamda bulanır.
Bu durum, K kabından L kabına karbondioksit gazı geçtiğini gösterir. Peki K kabındaki maya mantarları ne yapıyor?
K kabından L kabına CO2 geçişi olur.
Maya mantarları oksijensiz ortamda etil alkol fermantasyonu yapar. Bu sürecin genel denklemini yazalım.
Etil Alkol Fermantasyonu
Bu denkleme göre şıkları değerlendirelim. A şıkkında maya mantarlarının etil alkol fermantasyonu yaparak enerji ürettiği söylenmiş. Bu doğrudur.
A) Maya mantarı, etil alkol fermantasyonu yaparak enerji üretir. (✓)
Çözümün devamı Solvi’de
4 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
