Maya Mantarı Fermantasyonu ve Kireç Suyu Deneyi
Yayınlanma:
15. Bilgi: Kireç suyu, ortamda karbondioksit varsa bulanır. Bir araştırmacı, bir kabı tamamen şekerli su çözeltisi ile doldurduktan sonra kaba bir miktar maya mantarı ilave ederek kabın ağzını hava almayacak şekilde kapatıyor. Araştırmacı daha sonra bu kabın içerisine bir boru daldırıyor ve borunun diğer ucunu içerisinde kireç suyu bulunan ağzı kapalı bir kaba daldırıyor.
Araştırmacı, bir süre sonra kireç suyunun bulandığını gözlemliyor.
Buna göre, bu süreçte gerçekleşenler ile ilgili,
I. Maya mantarları laktik asit fermantasyonu yapmıştır.
II. Kaptaki besin (şeker) miktarında azalma gerçekleşmiştir.
III. Maya mantarları enerji üretmiştir.
yargılarından hangileri doğrudur?
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) I ve III
D) II ve III
Soruda görsel içerik var: Deney düzeneğini gösteren iki kaptan oluşan bir görseldir. Üstteki kap 'Şekerli su çözeltisi' ve 'Maya mantarı' içerir ve 'Hava sızdırmaz kapak' ile kapatılmıştır. Alttaki kap 'Kireç suyu' içerir. İki kap arasında, üstteki kaptan çıkan ve alttaki kaba daldırılan bir boru bulunmaktadır. Kapların üzerindeki kapaklar da hava sızdırmazdır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Selamlar! Bugün birlikte biyoloji dersimizde hücresel solunum konusuna değinen harika bir soruya bakacağız. Öncelikle düzeneğimizi ve bize verilen bilgileri analiz edelim.
Hücresel Solunum ve Fermantasyon
Soru kökünde kireç suyunun karbondioksit varlığında bulandığı bilgisi verilmiş. Düzenekte kapalı bir kapta şekerli su ve maya mantarı bulunuyor. Araştırmacı, bir süre sonra kireç suyunun bulandığını gözlemliyor.
Kireç suyunun bulanması, ortamda karbondioksit gazı çıkışı olduğunu kanıtlar. Maya mantarları, oksijensiz ortamda etil alkol fermantasyonu yaparak karbondioksit üretirler.
Şimdi öncüllere tek tek bakalım. Birinci öncülde maya mantarlarının laktik asit fermantasyonu yaptığı söylenmiş. Ancak az önce gördüğümüz gibi, karbondioksit çıkışı olduğu için bu laktik asit değil, etil alkol fermantasyonudur. Dolayısıyla bu ifade yanlıştır.
I. Laktik asit fermantasyonu (Yanlış)
Çözümün devamı Solvi’de
4 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
