Haşlanmış Yumurtada Kimyasal Değişim
Yayınlanma:
Yumurtanın aşırı pişirilmesi, sarısındaki sülfürün, beyazdaki demirle reaksiyona girerek gri renkte halka oluşturmasına yol açar. Bu renk değişikliği, yumurtanın besin değerini etkilemese de ideal haşlama süresinin aşılması sonucu meydana gelir. Buna göre, I. Yumurtanın sarısı ile beyazının kimyasal özellikleri farklıdır. II. Yumurtanın fazla pişirilmesi kimyasal tepkimeye yol açar. III. Yumurtanın gri bölümlerinde demir atomları bulunabilir. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I, II ve III
Soruda görsel içerik var: Yarım kırılmış, haşlanmış bir yumurtanın fotoğrafı yer almaktadır. Yumurtanın sarısının dış kısmında ve beyazın üst kısmında gri bir renk değişimi gözlemlenmektedir. Fotoğrafın altında soru metni ve seçenekler yer almaktadır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Fatma, yumurtanın haşlanması sırasında meydana gelen kimyasal değişimleri inceleyen bu güzel soruyu birlikte çözelim.
Yumurtada Kimyasal Değişim
Metinde, aşırı pişirme sonucu sarıdaki sülfürün beyazdaki demirle reaksiyona girerek gri bir halka oluşturduğu belirtiliyor. Bu bilgiye dayanarak öncülleri değerlendirelim.
1. Yumurtanın sarısı ile beyazının kimyasal özellikleri farklıdır.
Birinci öncüle baktığımızda, sarıda sülfür, beyazda ise demir atomlarının bulunması ve bunların farklı roller üstlenmesi, bu iki kısmın kimyasal özelliklerinin farklı olduğunu gösterir. Yani bu ifade doğrudur.
Çözümün devamı Solvi’de
3 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
