Fermantasyon ve Solunum Deneyi

19. Hamurun kabarması için kullanılan maya mantarları etil alkol fermantasyonu, yoğurt elde etmek için kullanılan bakteriler ise laktik asit fermantasyonu yaparak enerji üretir. İçinde sadece şekerli su bulunan özdeş cam kaplardan 1. kaba maya mantarları, 2. kaba yoğurt bakterileri, 3. kaba ise oksijenli solunum yapan küf mantarları konulmuştur. Başlangıçta 1 ve 2. kabın içerisinde oksijen gazı bulunmazken 3. kabın içerisinde ise yeterince oksijen gazı vardır. Bu kaplar, hava sızdırmayan tıparların deliklerinden geçirilen cam borularla birleştirilmiş ve birleşen bu cam borunun ucu karbondioksit varlığında bulanan bilinen kireçli su olan kaba şekildeki gibi yerleştirilmiştir. Kurulan düzenekte kireç suyu bulandığına göre aşağıdaki yargılardan hangisi doğrudur? (Kaplarda oluşan gazların sadece kireç suyu bulunan kaba doğru hareketleneceği kabul ediliyor.) A) 1. kapta oluşan laktik asit, kaptaki çözeltinin pH değerini azaltır. B) Sadece 3. kabın içerisinde su miktarında artış gerçekleşir. C) Kireç suyunun bulanmasında sadece 1. kaptaki canlı etkili olmuştur. D) 2. kapta gerçekleşen durum, kapta etil alkol oluşumuna neden olur.

Soruda görsel içerik var: Deney düzeneği görseli: 3 adet özdeş cam balon (1. kap, 2. kap, 3. kap) ve 1 adet kireç suyu dolu beher içerir. Balonların ağızları mantar tıpa ile kapalıdır ve içlerinden geçen cam borular, hepsini birbirine ve en sağdaki kireç suyu içeren behere bağlayan tek bir sisteme birleştirilmiştir. 1. kapta maya mantarları, 2. kapta yoğurt bakterileri, 3. kapta küf mantarları bulunmaktadır.