Fermantasyon Deney Düzenegi
Yayınlanma:
6. Aşağıdaki düzenekte, yoğurt bakterileri ve bira mayaları, içerisinde eşit miktarda süt ve üzüm suyu bulunan iki farklı cam kaba konmuştur. Oda sıcaklığında bulunan havası alınmış cam kaplar, renkli sıvı içeren bir cam boru ile birbirine bağlanmıştır. Buna göre hazırlanan deney düzeneğinde meydana gelen olaylarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Renkli sıvı, 1 yönünde hareket eder. B) Bira mayaları, üzüm suyundaki besini parçalayarak su açığa çıkarır. C) Yoğurt bakterileri, ürün olarak pH değeri 7'den düşük madde oluşturur. D) Her iki kapta da oksijen kullanılmadan ATP üretilir.
Soruda görsel içerik var: Deney düzenegi iki adet erlenmayer kabından oluşmaktadır. Sol taraftaki kap süt ve yoğurt bakterilerini, sağ taraftaki kap ise üzüm suyu ve bira mayalarını içermektedir. Her iki kapta birer termometre ve renkli sıvı içeren U şeklinde bir cam boru ile birbirine bağlıdır. Kaplar hava almayacak şekilde kapatılmıştır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Selam Öykümün, bu biyoloji sorusunda yoğurt bakterileri ve bira mayalarının yaptığı fermantasyon çeşitlerini inceleyeceğiz.
Fermantasyon Deneyi
Öncelikle düzenekteki canlıları ve yaptıkları işlemleri belirleyelim. Sol kapta yoğurt bakterileri var ve sütü kullanarak laktik asit fermantasyonu yaparlar.
Kap 1: Yoğurt Bakterileri
- Laktik Asit Fermantasyonu
- Gaz çıkışı olmaz.
Sağ kapta ise bira mayaları var. Üzüm suyundaki şekeri kullanarak etil alkol fermantasyonu yaparlar.
Kap 2: Bira Mayaları
- Etil Alkol Fermantasyonu
- Karbondioksit gazı açığa çıkar.
Şimdi gaz basıncının renkli sıvı üzerindeki etkisine bakalım.
Gaz Basıncı ve Sıvı Hareketi
İkinci kapta etil alkol fermantasyonu sonucu karbondioksit gazı oluşur. Bu gaz, kabın içindeki basıncı artıracaktır.
Çözümün devamı Solvi’de
5 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzleİndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye