Etil alkol ve laktik asit fermantasyonu ortak özellikleri

Merhaba Mertcan, bu soruda etil alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonunun ortak özelliklerini birlikte inceleyelim.

Her iki fermantasyon türü de hücrenin sitoplazmasında gerçekleşir ve başlangıç aşaması olan glikoliz evresi tamamen ortaktır.

Bu aşamada aktivasyon enerjisi olarak iki adet ATP harcanır ve reaksiyonlar sonucunda substrat düzeyinde fosforilasyon ile toplam dört ATP sentezlenir. Böylece net kazanç iki ATP olur.

Glikolizden sonra gerçekleşen son ürün evrelerinde ise farklı ürünler oluşur ancak her iki reaksiyon da sitoplazmada tamamlanır ve NAD artı koenzimi yeniden yükseltgenir.

Şimdi, bu iki fermantasyon reaksiyonunun en temel ortak özelliklerini bir tablo halinde görelim.