Enzimlerin Çalışma Koşulları ve Sindirim
Yayınlanma:
15. Aşağıda üç deney tüpü ve ortamlarına ait özellikler belirtilmiştir.
[Görsel: X, Y, Z tüpleri]
Deney tüpleri için,
I. X'te ortam pH'si proteinlerin sindirimine bağlı azalır.
II. Y'de ester bağları yıkılır.
III. Z'de nişasta hidrolize uğrar.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
(Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı hidroliz yapar.)
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) Yalnız III
D) I ve II
E) I, II ve III
Soruda görsel içerik var: The image displays three test tubes labeled X, Y, and Z. Each tube contains a liquid with a specific enzyme added to the top: Tube X has Protease, contains protein, 35% water, and is at 25°C. Tube Y has Lipase, contains fat (yağ), 18% water, and is at 0°C. Tube Z has Amylase, contains starch (nişasta), 20% water, and is at 60°C. Arrows point to the enzyme being added to each respective tube.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Melike, bu soruda üç farklı deney tüpündeki sindirim reaksiyonlarını ve enzimlerin çalışma koşullarını inceleyeceğiz.
Enzimlerin Çalışmasını Etkileyen Faktörler
Öncelikle her bir deney tüpünün koşullarını tek tek inceleyelim ve hidroliz reaksiyonunun gerçekleşip gerçekleşmeyeceğini belirleyelim.
Tüplerin Durumu
X tüpüne bakalım. Ortamda yüzde otuz beş su var. Enzimlerin çalışabilmesi için su oranının yüzde on beşin üzerinde olması gerekir, bu koşul sağlanıyor. Sıcaklık yirmi beş derece, yani enzim çalışması için uygundur. Proteaz enzimi proteini hidroliz eder ve açığa amino asitler çıkar. Amino asitler asidik özellik gösterdiği için ortamın pH değeri düşer, yani asitlik artar. Bu durumda birinci öncüldeki X'te ortam pH'ı proteinlerin sindirimine bağlı azalır ifadesi doğrudur.
X Tüpü İncelemesi
- Su oranı: %35 (uygun)
- Sıcaklık: 25 °C (uygun)
- Reaksiyon: Protein + Proteaz $\rightarrow$ Amino asit
- pH Değişimi: Amino asitler asidiktir, dolayısıyla pH azalır.
Çözümün devamı Solvi’de
3 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
