Bira Mayası Fermantasyonu Deneyi
Yayınlanma:
13. Şekilde verilen düzenekteki cam kaba bir miktar üzüm suyu ve yeterli miktarda bira mayası konuluyor. Bir boru yardımıyla içinde kireç suyu bulunan kaba bağlantı yapılıyor. Bir süre sonra termometredeki civa seviyesinin yükseldiği gözlemleniyor. Buna göre yapılan deneyle ilgili aşağıda verilenlerden hangisi söylenemez? A) Bira mayası solunum yaparak ortamdaki karbondioksit gazının artmasına neden olmuştur. B) Ortamdaki besin miktarı zamanla artmıştır. C) Ortamın sıcaklığı ve ortamdaki bira mayası sayısı zamanla artmıştır. D) Deneyin amacı oksijensiz solunumda karbondioksit üretildiğini göstermek olabilir.
Soruda görsel içerik var: Deney düzeneğinin görseli: Sol tarafta içerisinde bira mayası ve üzüm suyu bulunan bir cam kap, kapta bir termometre bulunmaktadır. Üstten çıkan bir boru, sağ taraftaki kireç suyu dolu başka bir kaba bağlanmıştır. Kireç suyu bulunan kabın üzerinde bir kapak vardır. Boru, kireç suyunun içine daldırılmıştır.
Animasyonlu Video Çözüm
İlk yarısı ücretsiz izlenebilir, tamamı uygulamada.
Adım Adım Yazılı Çözüm
Merhaba Nehir, bu biyoloji sorusunu birlikte inceleyelim. Şekilde bira mayasının üzüm suyu ile fermantasyon yaptığı bir deney düzeneği görüyoruz.
Deney Düzeni Analizi
Deneyde kapalı bir kapta üzüm suyu ve bira mayası var. Bira mayası burada etil alkol fermantasyonu, yani bir çeşit oksijensiz solunum yapar.
Soruda termometredeki cıva seviyesinin yükseldiği söylenmiş. Bu, ortamda bir ısı çıkışı olduğunu ve solunumun devam ettiğini kanıtlar.
• Termometre artışı: Isı açığa çıktı.
• Kireç suyu: Karbondioksit varlığında bulanır.
Şimdi seçenekleri tek tek değerlendirelim. A şıkkında bira mayasının solunum yaparak karbondioksiti artırdığı söylenmiş.
Seçeneklerin Değerlendirilmesi
A) Bira mayası solunum yaparak CO₂ miktarını artırmıştır.
Bu doğrudur. Etil alkol fermantasyonu sonucu karbondioksit gazı açığa çıkar ve boru yardımıyla kireç suyuna giderek onu bulandırır.
B şıkkında ise ortamdaki besin miktarının zamanla arttığı söylenmiş.
B) Ortamdaki besin miktarı zamanla artmıştır.
Çözümün devamı Solvi’de
6 adım daha kilitli. Tamamını animasyonlu ve sesli anlatımla ücretsiz izle.
Fotoğrafını çek, her soruyu böyle çöz.
Çözümün Devamını Ücretsiz İzle
İndirmesi ücretsiz · İlk çözümler hediye
